Alma Bajrić Džihanović
KROMPIRUŠA
Tradicionalna bosanska pita
Alma Bajrić Džihanović
KROMPIRUŠA
Tradicionalna bosanska pita
Sastojci:
Krompir: 1 kg
Tajna začin za dodatak jelima: 2 kašika
Biber: Vrh kašikice
Ulje: 50 ml
Priprema:
Krompir oguliti i na rezati na sitne kockice. Dodati Tajna začin za dodatak jelima, biber na vrh kašikice i malo ulja. Razviti domaću jufku, puniti je krompirom i redati u šipke u pleh ili u krug. Pečenu pitu zaliti prokuhanom vodom sa dodatkom Tajna začina za jelo i vratiti u rernu. Istopiti 50gr masla i 150gr kajmaka i preliti.
Prijatno
Sastojci:
Krompir: 1 kg
Tajna začin za dodatak jelima: 2 kašika
Biber: Vrh kašikice
Ulje: 50 ml