Priprema:

3 srednje glavice luka isjeckamo sitno na kockice i pržimo na tavi da dobiju zlatnu lijepu boju, dodamo meso i 2 kašike Tajna začina za sitni ćevab. Kada se sve to malo proprži, dodamo malo bibera i dodamo sasvim malo vode. Ja volim da dodam i samo malo Tajna grill, jer se slaže uz crveno meso fantastično.

Jako je bitno kod ovakvog mesa dodavati vrelu vodu i pomalo, jer na taj način meso se bukvalno kuha i peče u svojim sokovima. 

Luk ovom jelu daje jednu posebnu notu ukusa koji su neiuostavni sa crvenim mesom. Da bi gulaš bio jako dobar bitno je staviti koliko kilograma mesa - toliko luka. 

Pustim svu vodu da ispari ostavljajući meso u svom soku da se još malo upeče i to je to. Jedan jako ukusan ćevab je poslužen sa prilogom pireom od krompira, ili rižom, ili mješavinom povrća, a sasvim je uredu i sa tjesteninom. 

Prijatno!