Tabaskino
Tabaskino
Sastojci:
Brašno: 500 gr
Voda-topla: 250 ml
Kvasac/germa: 1 kašika
So: 1 kašika
Maslac: 20 gr
Ulje: 2 kašike
Pileći file : 500 gr
Sir : 200 gr
Tajna dodatak jelima s povrćem : 2 kašike
Biber : 1 kašikica
Žumance: 1 komad
Susam, lan: 50 gr
Priprema:
U posudu staviti brašno, kvasac, so, ulje, maslac i postepeno dodavati vodu. Zakuhati tijesto i ostaviti da nadolazi 40 minuta.
Nadošlo tijesto prebaciti na pobrašnjenu površinu i oblikovati loptice. Broj loptica zavisi koliku veličinu želite.
Razviti svaku lopticu i puniti po želji. Ja sam punila sa piletinom i sriom. Pileći file isjeći na kockice i malo propržiti sa začinima. Na jedan dio tijesta staviti piletinu i narendani sir zatim preklopiti tijesto i spojiti krajeve. Prije pečenja premazati žumancetom i posuti susam i lan.
Peći na 250 stepeni.
Za rumenije tijesto pomjeriti tepsiju bliže grijačima u šporetu.
Poslužiti uz sos.
Prijatno! ❤️
Sastojci:
Brašno: 500 gr
Voda-topla: 250 ml
Kvasac/germa: 1 kašika
So: 1 kašika
Maslac: 20 gr
Ulje: 2 kašike
Pileći file : 500 gr
Sir : 200 gr
Tajna dodatak jelima s povrćem : 2 kašike
Biber : 1 kašikica
Žumance: 1 komad
Susam, lan: 50 gr