Priprema:

Glavicu luka sitno isjeckati i dinstati u šerpi, zatim u šerpu dodati pola kilograma junetine isječene na kockice. Prepržiti, pa u to ubaciti 3 isjeckane mrkve i 2 crvene paprike. Dodati začine (vegeta, biber, crvena paprika, peršun ), a zatim nasuti vode tako da prekrije sadržaj u šerpi. Kuhati 1,5 sat uz miješanje i dolijevanje vode. Po želji staviti kašiku ajvara.

10 minuta prije kraja kuhanja Mješavinu za Gulaš Tajna pomiješati sa vodom i istresti u gulaš da se smjesa zgusne.

Prijatno