120'

Priprema:

500 grama junetine isjeći na manje, tanje komade.

Začiniti (jedna kašika Tajna mješavine, dodatak jelima s povrćem, malo bibera, kašikica soli, 2 kašike ulja), ostaviti da odstoji pola sata.

Poredati u tepsiju, dodati jednu šolju vode pa prekriti folijom i peći. Nakon nekih pola sata otkriti, dodati jednu glavicu luka isjećenu na kriške, pa ponovo prekriti i peći. Dodavati vodu, ukoliko ispari.

Pri kraju pečenja otkriti da porumeni meso. Peći dok meso ne omekani. 

Servirati uz prilog po želji.