Priprema:

Paprike sa mljevenim mesom i rizom.

 

Samljeti luk crveni i bjeli,i jednu manju mrkvu.

Rizu oprati i promjesati s mesom.

 

U zagrijanu tavu staviti maslaca da se rastopi,zatim dodati povrce prziti par minuta,zatim dodati meso i rizu.

 Smjesu za dolme,ja stavim pola smjese,zatim malo bibera,soli,persina,crvene paprike,kasiku ajvara.  

 

Izdubiti paprike filovati,ja uvjek isjecem kolutove luka stavim na dno serpe.

Zatim redam paprike,a gledam da mi i ostane smjese u koju dodam jednu casu vode,da prokuha.

 

Zatim to izlijem u serpu i stavim da kuha.