Priprema:

Meso operte,posusite i poprscite maslinovim uljom.

U manju posudicu stavite sve navedene zacine i promijesajte.

Meso pospite mijesavinom zacina ( sa svih strana fino ravnomjerno zacinite )

Ogulite krompir i isjecite na vece kocke ili na kriske.

Mrkvu ocistite i sijecite na vece komade.

Operite mrkvu i krompir,malo posusite pa pospite sa malo soli,bibera i Tajna zacinom-dodatak jelima.

Poprscite sa malo ulja,promijesajte i rasporedite oko mesa.

Puter iskidajte na komadice i rasporedite preko mesa i krompira.

Pecite na 220 C 30 minuta.

Smanjite na 180 C i pecite jos 30 minuta.

Smanjite na 150 C Prekrite foliom i pecite jos 10 minuta.

Maknite iz peci,pospite sitno sijeckanim persunom,prohladite i posluzite uz salatu po vasoj zelji