Tulumbe
Tradicionalna bosanska poslastica
Tulumbe
Tradicionalna bosanska poslastica
Sastojci:
1kg šećera, 800 ml vode, 250 ml mlijeka, 250 ml vode, 1dl ulja, kašičica šećera, prsohvat soli, par kriški limuna : 40 komada
Priprema:
Agda: 1kg šećera, 800 ml vode, staviti da prokuha, od momenta kada prokuha kuhati još 10 minuta dodati par kriški limuna i ostaviti da se ohladi. 250 ml mlijeka, 250 ml vode, 100 ml ulja, prsohvat soli i kašičica šećera staviti u šerpu da prokuha. Kada je prokuhalo dodati 400 gr brašna i dobro umijesiti. Kada se prohladi dodati 5 jaja, jedno po jedno, poslije svakog dodatog jajeta smjesu dobro izmiješati i sjediniti. Tulumbe peći u dubokom ulju dok ne porumene. Ispržene ih vaditi u agdu koju ste pripremili prije.
Sastojci:
1kg šećera, 800 ml vode, 250 ml mlijeka, 250 ml vode, 1dl ulja, kašičica šećera, prsohvat soli, par kriški limuna : 40 komada