Priprema:

Zakuhati jufku od brasna, malo soli i vode.ostaviti tijestonda odmara oko sahat vremena.

Fil pripremiti tako sto cemo pomjesti sir, 3 jaja, kasiku pavlake i malo soli.

Nakon sahat vremena jufku razvuci na zeljenu velicinu, premazati uljem i ostaviti 5min..nakon toga jufku rukama tanko razvuci, posipati filom i motati..prije pecenja pitu premazati uljem..peci na 180 stepeni dok pita ne dobije lijepu boju (dok ne ,,porumeni,, )..pecenu pitu poprskati sa malo vode i ,,potusiti,, da ,,odmekne,,.

P.s. Potusiti pitu znaci poklopiti je drugom tepsijom, ili prekriti cistim pamucnim carsafom da bi pita ,,odmekla,, tj.postala mekana..pita se po zelji moze praviti u zvrcice.