Priprema:

Zakuhati jufku sa brasnom, vodom i malo soli.pustiti tijesto jedan sat da odmara..

Nasjeckati 3-4glavice crvenog luka na sitno dodati biber, suhe zacine , mljeveno meso i pola case mineralne vode.dobro izmjesati da se sastojci sjedine.

Odstojalu jufku razvaljati oklagijom i premazati uljem.ostaviti 10-tak min.razvuci tanko tijesto, posipati smjesom od mesa i motati .pitu premazati uljem i peci na 200stepeni dok nedobije lijepu boju..pecenu pitu malo preliti sa smjesom od vode malo maslaca i soli, i vratiti u pecnicu par minuta.