Recept za tijesto:1kg brašna, 1/2l toplog mlijeka, 1 kašika germe, 1 kašika šećera, 1 bjelance, 1 kašika soli i 100g maslaca sobne temperature.Zakuhati tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da nadođe 1 sat.
Napomena: tijesto je tvrđe.

U međuvremenu pripremimo fil: 800g faširanog mesa, 1 glavica crvenog luka, 1 izerendanu mrkvu, bijeli luk u prahu i začiniti Tajnom. Sve skupa izdinstati. Ja sam premazala ajvarom a može bilo koji namaz i posula topljivim sirom. Prije pečenja premazati žumancetom u koje dodamo dvije kašike mlijeka.

 

Peći na 200 stepeni oko 30 min.

 

Prijatno!

 

Recept podijelila: Kademlija Filan-Begović

 

Za još recepata posjetite: www.bosanskakuhinja.ba