Priprema:

Sastojci(Tijesto):

200 gr brašna,

120 gr vanilni puding(praška),

1 čajna kaškica praška za pecivo,

120 gr šećer u prahu,

1 jaje,

130 gr masla (Butter),

soli među prstima.

Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi, kad omekša izmiješati s jajima i šećerom, potom dodati sve ostale suhe sastojke. Smjesu dobro izmješati da se ujednači, razviti na pek papiru i prebaciti u kalup, ja sam u 28 cm.

Sastojci (fil): 4 jaja razdvojiti žumanjke i bjelanjke.

U žumanjke dodamo 120 gr šećera, naribanu koricu narandže, 80 gr brašna, 1 paketić vanilnog šećera, 80 ml mlijeka, 500 gr Magerquark (nemasni pasirani sir), 180 gr čvrste vrhnje. Sve izmiksamo. Potom izmiksamo bjelanjke u čvrsti snijeg, i dodamo smjesi s sirom i žumanjcima.

Izlijemo na pripremljeno tjesto, poredamo jagode odozgo, i stavimo peći na 180 °C 50 minuta.

Prijatno!