Priprema:

Ukusne pogacice sa filetama

Nacin pripreme :

Staviti kvasac sa toplom vodom i kašikicom sečera da nadođe.Pripremiti 500 grama brašna i još mlake vide za potkuhati tijesto..Kada je kvasac nadošao istresti ga u brašno,malo dodati soli i potkuhati tijesto.Ostaviti tijesto sa strane da se udupla.

Pripremiti nadjev..Filete isjeći na kockice,povegetiti..Malo ih propržiti i zaliti kiselim vrhnjem.

Tijesto prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu.Podijeliti ga na 2 loptice,razviti ih obje u krug. Na pola kruga staviti nadjev već pripremljen,te preklopiti .Viljuškok proći rubove da se ne bi otvorili. Staviti da se peće.

Kada su pećene izvaditi ih premazati margarinom i prekriti dok ne omekane.

Možete po želji napraviti sos od gljiva i vrhnja i time preliti pogaćice.