Čorbica sa mesnim kuglicama
Čorbica sa mesnim kuglicama
Sastojci:
Mesne kuglice: ;
mljevenog mesa: 500 gr.
mrkve: 2
krompira: 2
konzerva slanutka (bob): 1 konzerva
rize: 1 mala soljica ili fildzan
prezle ( krusni mrvica ): 2-3 kasike
so i biber: po ukusu
Tajna zacin-dodatak jelima: po ukusu
Tajna zacina za cufte: 2 kasike
jaje: 1
Jos vam treba: :
vode: oko 2 l.
jaje: 1
vrhnja za kuhanje: 5 kasika
soka od limuna: 2 kasike
brasna: 1 kasika
persuna: malo
Priprema:
Rizu skuhajte u slanoj vodi , ostavite poklopljenu da se malo prohladi i da upije visak tecnosti.
Mesu dodajte prohladjenu rizu,zacine,krusne mrvice i jaje pa promijesajte.
Od dobivene smijese oblikujte kuglice malo vece od klikera.
Na malo ulja proprzite sitno sijeckan luk.
Dodajte mrkvu i krompir sijecene na kockice.
Slanutak ocijedite i dodajte u serpu.
Kad ste sve prodinstali , dodajte mesne kuglice i zalite vodom toliko da tecnosti bude 2 prsta iznad svih namirnica.
Kuhajte oko 30-35 minuta pa izmutite jaje,vrhnje za kuhanje,sok od limuna i brasno pa dodajte corbi.
Prokuhajte,pospite sijeckanim persunom i pogasite pec.
Sastojci:
Mesne kuglice: ;
mljevenog mesa: 500 gr.
mrkve: 2
krompira: 2
konzerva slanutka (bob): 1 konzerva
rize: 1 mala soljica ili fildzan
prezle ( krusni mrvica ): 2-3 kasike
so i biber: po ukusu
Tajna zacin-dodatak jelima: po ukusu
Tajna zacina za cufte: 2 kasike
jaje: 1
Jos vam treba: :
vode: oko 2 l.
jaje: 1
vrhnja za kuhanje: 5 kasika
soka od limuna: 2 kasike
brasna: 1 kasika
persuna: malo