Pileća čorbica
Nihada Kopić
Pileća čorbica
Nihada Kopić
Sastojci:
Batak sa karabatkom: 3-4 kom
Vode: 2 l
So, biber, Tajna začin: Po želji
Ulja: 0,2 dl
Puter: 1 kašika
Luk: 1 glavica
Bijeli luk: 2-3 čehna
Paradajz: 1 kom
Zamrznuti grašak: 1 šolja
Zamrznuti kukuruz: Pola šolje
Vispak mljevena ljuta paprika: Po želji
Brašno: 2 kašike
Vrhnje za kuhanje: 100 ml
Priprema:
Meso skuhajte u slanoj vodi, zatim ga maknite iz vode a tu vodu (juhu) sacuvajte.
Meso ostavite da se prohladi pa skinite sa kosti i isjecite (ne morate previse sitno).
U serpu stavite puter i ulje da se zagriju.
Sitno isjeckajte oba luka i dodajte u serpu sa masnocom.
Prodinstajte pa dodajte paradajz sjecen na kockice.
Dinstajte paradajz, dodajte brasno i promijesajte.
Zalite sa pola litra juhe, promijesajte i prokuhajte.
U serpu dodajte isjeceno meso, grasak i kukuruz.
Dodajte zacine po ukusu i kuhajte oko 40 minuta na nizoj temperaturi.
Zalite vrhnjem za kuhanje, promijesajte i maknite sa peci.
Pazite sa mljevenom ljutom paprikom da ne pretjerate :)
Prijatno!
Sastojci:
Batak sa karabatkom: 3-4 kom
Vode: 2 l
So, biber, Tajna začin: Po želji
Ulja: 0,2 dl
Puter: 1 kašika
Luk: 1 glavica
Bijeli luk: 2-3 čehna
Paradajz: 1 kom
Zamrznuti grašak: 1 šolja
Zamrznuti kukuruz: Pola šolje
Vispak mljevena ljuta paprika: Po želji
Brašno: 2 kašike
Vrhnje za kuhanje: 100 ml