Atayef
Kademlija Filan-Begović
Atayef
Kademlija Filan-Begović
Sastojci:
Tijesto: ;
Brašno: 180 gr
Durum brašno ili griz: 100 gr
Toplo mlijeko: 230 ml
Tople vode: 230 ml
Kvasac: 1 kašikica
Prašak za pecivo: 1 kašikica
Šećer: 2 supene kašike
Fil: ;
Laganini puding vanilija: 2 kom
Šećer: 6 kašika
Laganini šlag krema: 1 kom
Priprema:
Za tijesto nam je potrebno 180 g brašna 100gr durum brašna ili griza 230ml toplog mlijeka 230ml tople vode.
Kašikica kvasca (germe) 1 kašikica praška za pecivo, 2 supene kašike šećera. Zamijesiti tijesto i ostaviti da odmara 30 minuta. Za fil nam je potrebno 500ml mlijeka, 2 pudinga od vanilije i 6 kašika šećera.
Skuhati puding i kad se ohladi dodati 1 kesicu šlag kreme u prahu i umutiti.
Palačinke peći na srednjoj temperaturi samo sa jedne strane.
Da bi vam bili svi isti uzeti šoljicu od kafe i tijesto sipati u tavu.
Kad se ohlade previti po pola i spajati krajeve prema vrhu.Puniti kremom i umakati u mljevene orahe, kokos ili pistacije.
Prijatno!
Sastojci:
Tijesto: ;
Brašno: 180 gr
Durum brašno ili griz: 100 gr
Toplo mlijeko: 230 ml
Tople vode: 230 ml
Kvasac: 1 kašikica
Prašak za pecivo: 1 kašikica
Šećer: 2 supene kašike
Fil: ;
Laganini puding vanilija: 2 kom
Šećer: 6 kašika
Laganini šlag krema: 1 kom