Egipat torta
Amna Musa
Egipat torta
Amna Musa
Sastojci:
Brašno: 1 kašika
Šećer: 5 kašika
Bjelanjaka: 5
Oraha: 100 gr
Fil 1: ;
Žumanjaka: 10
Šećera: 10 kašika
Gustin: 8 kašika
Mlijeka: 600 ml
Maslac/margarin: 250 gr
Šećer u prahu: 5 kašika
Fil 2: ;
Šećer: 300 gr
Orasi: 200 gr
Slatko vrhnje: 300 gr
Priprema:
Kora
5 bjeljanjaka
5 kas.secera
100 gr oraha
1 kas. brasna
Mjera za 1 koru. Peci 2 kore.
Fil 1
10 zumanjaca
10 kas.secera
8 kas.gustina
600 ml mlijeka
250 gr maslaca/margarina
5 kas. prah secera
Fil 2
300 gr secera
200 gr rijezge
300 ml slatke pavlake
Kora: Umutiti bjelanca sa secerom i dodati ostale sastojke.
Fil 1: 400 ml mlijeka staviti da provri. U ostalih 200 ml dodati zumanjce, gustin i secer i skuhati kao puding. Kad se ohladi dodati margarin ili maslac. Dodati aromu vanilije.
Fil 2:(grilijas) secer topiti na laganoj vatri dok ne dobije zlatnu boju i u to dodati sjeckane orahe. Kad se ohladi, na pek papiru, izmljeti.
Umutiti slatko vrhnje i dodati malo grilijasa.
Kora-fil 1-fil 2-grilijas- kora-fil 1-fil 2 -grilijas.
Dekoracija po zelji.
Prijatno!
Sastojci:
Brašno: 1 kašika
Šećer: 5 kašika
Bjelanjaka: 5
Oraha: 100 gr
Fil 1: ;
Žumanjaka: 10
Šećera: 10 kašika
Gustin: 8 kašika
Mlijeka: 600 ml
Maslac/margarin: 250 gr
Šećer u prahu: 5 kašika
Fil 2: ;
Šećer: 300 gr
Orasi: 200 gr
Slatko vrhnje: 300 gr