Priprema:

PRIPREMA:

Crveni luk sitno nasjeckati  pa prodinstati na ulju zajedno sa džigericom, zatim dodati nasjeckani pileći file i zajedno dinstati, posoliti i pobiberiti i dodati Tajna začin. Sve skinuti sa vatre i malo ohladiti.

Jufku razviti, malo posušiti i isjeći na kvaratće 15x15cm. Na sredinu kvadratića jufke staviti pripremljeni fil, zarolati i redati u namšćenu tepsiju. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta.

U pola litra vode rastopiti maslac, izvaditi pitu iz rerne i zaliti je sa pripremljenim zaljevom. Pitu zatim vratiti u rernu da se zaljev sjedini sa ostalim sastojcima. Pitu voljnjaču po želji poslužiti sa pavlakom.