Sataraš sa piletinom
Sataraš sa piletinom
Sastojci:
Pileći odkošteni karabatak: 800 gr
Paprika svježa: 400 gr
Mrkva: 300 gr
Crveni luk: 200 gr
Bijeli luk: 3 čehna
Tikvica: 100 gr
Paradajz svježi: 200 gr
So: 1 kaškica
Šećer: 1/2 kašikice
Tajna mješavina za piletinu: 2 kašike
Biber: 1 kašikica
Ulje: 1/2 šolje
Riža : 250 gr
Priprema:
Priprema:
Piletinu isjeći na sitnije komade, luk sitno nasjeckati, mrkvu isjeći na kolutiće i paradajz na kockice. Na ulju popržiti meso, dodati Tajna mješavinu za piletinu, promiješati, posoliti i pobiberiti. Piletinu izvaditi na toplo a u tavi prodinstati crveni luk, posoliti i podliti sa malo vode, dodati bijeli luk, dodati mrkvu isječenu na kolutiće, tikvicu isječenu na šnite, papriku isječenu na rezance, dodati Tajna mešavinu sa povrćem, pobiberiti, dodati paradajz, sjeckani peršunov list, podliti sa malo vode i poklopiti. Na laganijoj vatri krčkati oko 20 minuta, zatim u sataraš dodati pripremljenu piletinu i sve lagano izmiješati.
Servirati u tanjir i preliti sa pavlakom i posuti po želji sjeckanim začinskim biljem.
Prijatno!
Sastojci:
Pileći odkošteni karabatak: 800 gr
Paprika svježa: 400 gr
Mrkva: 300 gr
Crveni luk: 200 gr
Bijeli luk: 3 čehna
Tikvica: 100 gr
Paradajz svježi: 200 gr
So: 1 kaškica
Šećer: 1/2 kašikice
Tajna mješavina za piletinu: 2 kašike
Biber: 1 kašikica
Ulje: 1/2 šolje
Riža : 250 gr