Punjena muškatna bundeva
Punjena muškatna bundeva
Sastojci:
Muskatna bundeva : 1
mljevenog mesa: 250 gr.
luka: 1 manja glavica
mladog luka (ako imate): 3-4
bijelog luka: 2 cehna
mrkva: 1
halapinjo paprika (ljuta papricica): 1
rize (skuhajte u slanoj vodi): 50 gr.
vode: 150 ml.
rendanog sira za posipanje: malo
Priprema:
Bundavu oprati, prepoloviti, ocistiti od sjemenki i pazljivo izvaditi meso bundave (nozem ili kasikom) i napravite male camce.
Posolite, pospite sa malo bibera, poprscite sa malo ulja pa zapecite na 180 C oko pola sata.
Izdubljeni dio okrenite prema dole dok pecete.
U tavi zagrijat malo ulja, dodati povrce i isjeckano meso koje ste izdubili iz bundave.
Dodajte i mljeveno meso, zacine I sve zajedno prodinstajte.
Na kraju dodajte kuhanu rizu, promjesajte i maknite sa peci.
Bundavu ogulite, stavite u dublju tepsiju, napunite pripremljenom smjesom pa podlijte sa 150 ml vode.
Pokrijte folijom i pecite na 180 C oko 1 sat.
Maknite foliju, pospite sirom pa vratite u pec.
Pec pojacajte na 200 C i pecite dok se sir ne otopi.
Maknite iz peci i posluzite se.
Prijatno!
Sastojci:
Muskatna bundeva : 1
mljevenog mesa: 250 gr.
luka: 1 manja glavica
mladog luka (ako imate): 3-4
bijelog luka: 2 cehna
mrkva: 1
halapinjo paprika (ljuta papricica): 1
rize (skuhajte u slanoj vodi): 50 gr.
vode: 150 ml.
rendanog sira za posipanje: malo