Mesne kuglice u super sosu
Mesne kuglice u super sosu
Sastojci:
mljevenog mesa: oko 700 gr.
luka: 1 glavica
krusnih mrvica (prezle): 4-5 kasika
vrhnja za kuhanje: 100 ml.
jaja: 1
suhog persuna: 1 kasika
tamjana: 1 kasika
bijelog luka: 2 cehna
so i biber: po ukusu
Tajna - dodatak jelima: malo
Sos: ;
putera: 1 kasika
ulja: 2-3 kasike
brasna: 1 ipo kasika
pilece juhe: 2 solje
vrhnja za kuhanje: 1 solja
senfa: 3 kasike
mladog luka ili persuna: malo
Priprema:
U posudu stavite meso i sitno sjeckani luk.
Dodajte krusne mrvice, vrhnje za kuhanje, jaje i sve zacine.
Izmjesajte i vlaznim rukama oblikujte kuglice.
U tavu stavite ulje i puter, zagrijte pa proprzite kuglice.
Kuglice prebacite u tepsiju, ubacite ih u zagrijanu pec na 180 C i pustite da tamo stoje dok ne pripremite sos.
Na istoj masnoci u kojoj ste przile kuglice proprzite brasno.
Dodajte jednu solju juhe pa dobro izmjesate da nema grudvica.
Zatim dodajte preostalu solju juhe, vrhnje za kuhanje i senf pa promesajte i prokuhajte.
Kuglice vratite u tavu sa sosom i prokuhajte.
Na kraju pospite sitno sjeckanim mladim lukom ili persunom.
Servirajte uz tjesteninu, krompir ili rizu.
Prijatno!
Sastojci:
mljevenog mesa: oko 700 gr.
luka: 1 glavica
krusnih mrvica (prezle): 4-5 kasika
vrhnja za kuhanje: 100 ml.
jaja: 1
suhog persuna: 1 kasika
tamjana: 1 kasika
bijelog luka: 2 cehna
so i biber: po ukusu
Tajna - dodatak jelima: malo
Sos: ;
putera: 1 kasika
ulja: 2-3 kasike
brasna: 1 ipo kasika
pilece juhe: 2 solje
vrhnja za kuhanje: 1 solja
senfa: 3 kasike
mladog luka ili persuna: malo