NihadinaKuhinja
Bamija sa janjetinom
NihadinaKuhinja
Bamija sa janjetinom
90'
Sastojci:
janjetine bez kosti: oko 500 gr.
luka: 2 glavice
mrkve: 2 vece
bijelog luka: 2-3 cehna
bamija: kolicina po vasoj zelji
so i biber: po ukusu
Tajna-dodatak jelima: 1 kasika
vode: po potrebi
kisele pavlake: 3-4 kasike
Priprema:
Meso isjec na kocke, crveni i bijeli luk sitno isjeckat i izrendat mrkvu.
U tavi zagrijat ulje pa stavit meso da se proprzi sa dodatkom malo soli i bibera.
Gotova meso maket iz tave a na istom ulju proprzit luk i mrkvu.
Kad su luk i mrkva omekli vratit meso unutra i dodat bamije.
Nasut vode tako da se sastojci potope,dodat zacine pa poklopit da se kuha.
Kuhat na laganoj temperaturi dok bamije ne budu gotove i dok voda malo ne ispari.
Kad je sve spremno dodat pavlaku i lagano promjesat.
U tavi zagrijat ulje pa stavit meso da se proprzi sa dodatkom malo soli i bibera.
Gotova meso maket iz tave a na istom ulju proprzit luk i mrkvu.
Kad su luk i mrkva omekli vratit meso unutra i dodat bamije.
Nasut vode tako da se sastojci potope,dodat zacine pa poklopit da se kuha.
Kuhat na laganoj temperaturi dok bamije ne budu gotove i dok voda malo ne ispari.
Kad je sve spremno dodat pavlaku i lagano promjesat.
Sastojci:
janjetine bez kosti: oko 500 gr.
luka: 2 glavice
mrkve: 2 vece
bijelog luka: 2-3 cehna
bamija: kolicina po vasoj zelji
so i biber: po ukusu
Tajna-dodatak jelima: 1 kasika
vode: po potrebi
kisele pavlake: 3-4 kasike