Priprema:

Rižu oprati pa kuhati u vodi oko 15 minuta da bude al dente. Kada je riža skuhana ocijediti vodu.

U drugoj posudi kuhati na laganoj vatri mlijeko, dodati šećer, sjeckane suhe smokve, grožđice i brusnice. Dodati rižu pa lagano promiješati.

U manjoj posudi pomiješati 1 čašu hladnog mlijeka i nišestu, pa dodati u rižu i lagano miješati.

Kada su se sastojci sjedinili izliti u prigodne posude, prekriti prozirnom folijom i ohladiti. Kada se sutlija ohladila dekorisati sa cimetom, svježim i suhim voćem, aromatičnim začinskim biljem po želji.