MedinaM

Mantije

MedinaM

Mantije

Sastojci:

Brašno: 500kg

Sol: Po želji

Voda : Po potrebi

Faširano: 500gr

Krompir: 2 kom

Luk: 1 glavica

Sol: Po potrebi

Jogurt: 500ml

Prvo pripremite tijesto. Brašno, sol i vodu sjedinite i napravite tjesto kao za pitu. Zatim ostavite da odstoji 30 minuta. Ponovo nakuhati jufku, pobrašniti i razviti.

Pripremite fil, faširano meso, luk, krompir, začine, biber, sol. Luk i krompir isjeckamo, sve sjedinite.

Ja razvučem jufku i stavim tirit na jednu stranu zatim rukom uvaljam i napravim kao špag. Zatim izrežem na manje prstiće, saviti krajeve i formirati lopticu. Kada smo napunili tepsiju staviti u peć na 250°C. Kada je gotova izvaditi. Kada budemo željeli servirati politi sa jogurtom. Mantije moraju biti vruće da bi ih polili jogurtom.

 

Da biste mogli pisati komentare molimo da se prijavite ili registrujete.
Kfehima 2019-09-04 08:44:48
Odlicno
AmelaIseni 2019-09-11 08:14:18
Super su