90'

Priprema:

Meso stavite između dva celofana pa istucite čekićem za meso.

Meso pospite sa malo soli, bibera i Tajna začina.

Meso stavite u dublju posudu.

Izmutite jaja, dodajte im brasno, paradajz sos, mljevenu paprika, senf, malo soli i bibera pa sve to izmutite i istresite preko mesa.

Dobro izmiješajte meso i pripremljenu smjesu,

Poklopite posudu ili zamotajte u vrečicu i ostavite u frižider da odstoji bar sat ili dva.

U tavi zagrijte malo više ulja, zatim smanjite temperaturu i pržite pripremljene šnicle.

Često okrećite da se fino ispeku sa svih strana.

Zalite juhom, sa malo vrhnja za kuhanje i dodajte neku ljuti sos, ajvar ili paradajz sos pa kuhajte oko 4-5 minuta.

Ako je sos prerijedak zgusnite sa malo brašna ili gustina.

Gotovo jelo pospite sa malo suhog ili sviježeg persuna.