Meso sa povrćem
Meso sa povrćem
Sastojci:
mesa (junetina , teletina, janjetina a moze i piletina ako je više volite): oko 1 kg.
brasna: 2 kasike
so, biber i Tajna začin: po ukusu
putera: 1 kasika
ulja: 1-2 kasike
sampinjona: 500 gr.
celera: 1-2 stabljike
mladog luka: vezica
sitnije paprike: kolicina po vasoj zelji
Priprema:
Meso isjeći na što tanje komade.
Pomiješajte brašno, so i Tajna začin.
Zagrijte puter i ulje.
Meso uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanoj masnoći.
Gotovo meso maknite na oval a na istoj masnoći propržite prepolovljene šampinjone.
Šampinjonima dodajte so i biber pa dinstajte na laganoj temperaturi poklopljene.
Kad su šampinjoni omekšali dodate im sitno sjeckan celer i dinstajte 3-4 minute.
Istresite na oval pored mesa a u istoj tavi propržite sitnije paprike.
I paprike istresite pored mesa pa sve to pospite sa sitno sjeckanim mladim lukom.
Sastojci:
mesa (junetina , teletina, janjetina a moze i piletina ako je više volite): oko 1 kg.
brasna: 2 kasike
so, biber i Tajna začin: po ukusu
putera: 1 kasika
ulja: 1-2 kasike
sampinjona: 500 gr.
celera: 1-2 stabljike
mladog luka: vezica
sitnije paprike: kolicina po vasoj zelji