NihadinaKuhinja

Pitice sa mljevenim mesom

NihadinaKuhinja

Pitice sa mljevenim mesom

Sastojci:

Kore za pitu (jufke): 1 pakovanje

Tijesto: ;

Brašna: 6 kasika

suhog kvasca: 1 kasika

mlijeka: 200 ml.

putera: 120 gr.

soli: malo

Fil: ;

mljevenog mesa: 500 gr.

soli i bibera: po ukusu

Tajna zacin za burek: 1 pakovanje

vode: 100 ml.

luka: 2 glavice

ulja: 2 kasike

sezam za posipanje pitica: malo

U posudu stavite brašno, kvasac i malo soli.

Mlijeko zagrijati tek toliko da bude mlako pa dodajte brašnu.

Puter otopite, dodajte u posudu pa sve to dobro izmutite.

Tijesto prekrijte i pustite da malo odmori dok vi pripremite fil.

Tajna začin izmutite u 100 ml. vode i ostavite sa strane.

Na malo ulja propržite meso i luk te dodajte malo soli i bibera.

Zatim dodajte izmučeni Tajna začin, promiješajte, još malo dinstajte pa maknite sa peći da se meso prohladi.

Jufke prepolovite po širini ili dužini u zavisnosti od tepsije.


Uzmite 4 jufke : Prve 3 premažite tijestom i redajte jednu na drugu.

Četvrtu koru posipajte filom (mesom) i zarolajte.

Pripremljene pitice redajte u nauljenu tepsiju, premažite tijestom,pospite susamom i pecite na 180 C dok pite ne budu gotove.

Gotove pite prekrijte vlažnom krpom da omekšaju.

Servirajte uz času kefira ili salaticu po vasoj želji.

Prijatno!

Da biste mogli pisati komentare molimo da se prijavite ili registrujete.
AmelaIseni 2019-08-31 18:01:36
MashAllah odlicne