90'

Priprema:

U posudu stavite brašno, kvasac i malo soli.

Mlijeko zagrijati tek toliko da bude mlako pa dodajte brašnu.

Puter otopite, dodajte u posudu pa sve to dobro izmutite.

Tijesto prekrijte i pustite da malo odmori dok vi pripremite fil.

Tajna začin izmutite u 100 ml. vode i ostavite sa strane.

Na malo ulja propržite meso i luk te dodajte malo soli i bibera.

Zatim dodajte izmučeni Tajna začin, promiješajte, još malo dinstajte pa maknite sa peći da se meso prohladi.

Jufke prepolovite po širini ili dužini u zavisnosti od tepsije.

Uzmite 4 jufke : Prve 3 premažite tijestom i redajte jednu na drugu.

Četvrtu koru posipajte filom (mesom) i zarolajte.

Pripremljene pitice redajte u nauljenu tepsiju, premažite tijestom,pospite susamom i pecite na 180 C dok pite ne budu gotove.

Gotove pite prekrijte vlažnom krpom da omekšaju.

Servirajte uz času kefira ili salaticu po vasoj želji.

Prijatno!