NihadinaKuhinja
Focaccia ( Italijanski tanki kruh )
NihadinaKuhinja
Focaccia ( Italijanski tanki kruh )
Sastojci:
bijelo brasno: 2 solje
crno brasno: 4 kasike
suhi kvasac: 1 kasika
mlijeko: 2 solje
so: po vasoj zelji
maslinovo ulje: oko 50 ml.
suhi origano: 1 kasika
60'
Priprema:
U posudu za miksanje pomijesajte oba brasna i so pa promijesajte.
Dodajte vodu i mutite mikserom ili ubacite sve u food procesor i mijesajte.
Kad su se sastojci sijedinili istresite na pobrasnjenu povrsinu,primjesite i ubacite u nauljenu posudu.
Pustite da se tijesto udupla,ponovo primjesite i pustite da izraste van posude.
Rukama ili oklagijom rastanjite na velicinu tepsije u kojoj cete pec,prekrite i pustite da odstoji 20-30 minuta.
Prstom napravite udubljenja,poprscite maslinovim uljom,pospite oreganom i pecite na 220 C dok kruh ne dobije finu boju.
Maknite iz peci,zamotajte u krpu da malo opusti,prohladi se i omeksa pa posluzite se.
Dodajte vodu i mutite mikserom ili ubacite sve u food procesor i mijesajte.
Kad su se sastojci sijedinili istresite na pobrasnjenu povrsinu,primjesite i ubacite u nauljenu posudu.
Pustite da se tijesto udupla,ponovo primjesite i pustite da izraste van posude.
Rukama ili oklagijom rastanjite na velicinu tepsije u kojoj cete pec,prekrite i pustite da odstoji 20-30 minuta.
Prstom napravite udubljenja,poprscite maslinovim uljom,pospite oreganom i pecite na 220 C dok kruh ne dobije finu boju.
Maknite iz peci,zamotajte u krpu da malo opusti,prohladi se i omeksa pa posluzite se.
Sastojci:
bijelo brasno: 2 solje
crno brasno: 4 kasike
suhi kvasac: 1 kasika
mlijeko: 2 solje
so: po vasoj zelji
maslinovo ulje: oko 50 ml.
suhi origano: 1 kasika