Tarhana
Tarhana
Sastojci:
pileca prsa: 1 komad
tikvica: 1
mrkva: 1
crveni luk: 1 glavica
ulje: 2-3 kasike
so i biber: po vasoj zelji - ukusu
Tajna zacin za tarhane i corbe: 2 kasike
mljevena paprika (Vispak): 1 kasika
tarhana (rukom moje majke spremana) <3: 100 gr.
voda: 2 ipo .
jaje (samo zumanjak): 1
vrhnje za kuhanje: 4-5 kasika
jogurt: 2 kasike
brasno: 1 kasika
hladne vode: malo
Priprema:
Piletinu isjecite na kockice i proprzite na malo ulja .
Tikvicu,luk i mrkvu isjecite na kockice i dodajte mesu.
Dodajte zacine i sve to prodinstajte.
Dodajte tarhanu,zalite vodom i kuhajte dok povrce i tarhana ne budu gotovi.
Izmutite zumanjak,vrhnje za kuhanje,jogurt ,brasnoi malo hladne vode.
Sve to dodajte tarhani,prokuhajte i maknite sa peci.
Prije serviranja mozete posut sitno sijeckanim persunom.
Sastojci:
pileca prsa: 1 komad
tikvica: 1
mrkva: 1
crveni luk: 1 glavica
ulje: 2-3 kasike
so i biber: po vasoj zelji - ukusu
Tajna zacin za tarhane i corbe: 2 kasike
mljevena paprika (Vispak): 1 kasika
tarhana (rukom moje majke spremana) <3: 100 gr.
voda: 2 ipo .
jaje (samo zumanjak): 1
vrhnje za kuhanje: 4-5 kasika
jogurt: 2 kasike
brasno: 1 kasika
hladne vode: malo