Baklava
Kraljica slatke kuhinje :)
Baklava
Kraljica slatke kuhinje :)
Sastojci:
gotove jufke-kore za paklavu: 2 pakovanja
oraha: 1 kg.
puter ili margarin: 250 gr.
ulje: 150 ml.
hladna voda: 1 mala soljica
Agda-sirup: :
secer: 6 solji
voda: 6 ipo solji
limunov sok: 3-4 kasike
Priprema:
Sameljite orahe (malo krupnije).
Nauljite tepsiju.
U tepsiju stavite dva lista jufke,pa pospite orasima.
Ponovo dva lista pa orasi i tako do kraja dok ne utrosite sve sastojke.
Ostrim nozom isjecite na zeljene komade.
Otopite puter,dodajte mu ulje i vodu pa prelite preko isjecene baklava.
Pustite da baklava odstoji desetak minuta da upije masnocu.
Pecite 30 minuta na 180C pa smanjite na 150 C I pecite 2 sata (vise susite)
Ako baklava nije dobila zeljenu boju pojacajte temperaturu ponovo na 180 i pecite dok fino ne porumeni.
Dok se baklava pece,skuhajte agdu I pustite da se prohladi.
Pecenu baklava zalite prohladjenom agdom i pustite da se prohladi na sobnoj temperature .
Prohladjenu baklavu stavite u frizider do serviranja.
Sastojci:
gotove jufke-kore za paklavu: 2 pakovanja
oraha: 1 kg.
puter ili margarin: 250 gr.
ulje: 150 ml.
hladna voda: 1 mala soljica
Agda-sirup: :
secer: 6 solji
voda: 6 ipo solji
limunov sok: 3-4 kasike