NihadinaKuhinja
Punjene paprike
.
NihadinaKuhinja
Punjene paprike
.
90'
Sastojci:
paprike: 6-7 komada
mljeveno meso: 800 gr.
crveni luk: 1 glavica
bijeli luk: 2-3 cehna
svijezi persun: manji rukohvat
riza: 200 gr.
so i biber: po zelji
Tajna zacin za dolme: 3 kasike
mljevena paprika (Vispak): 1 kasika
ulje: 2 kasike
jaje: 1
paradajz pasta ili paradajz sos: 1 konzervica
voda: oko 1 l.
gusnel (gustin): 1 kasikica
persuna za posipanje: malo za dekoraciju
Priprema:
U vecu posudu stavite meso i opranu rizu.
Dodajte sitno sjeckana oba luka.
Dodajte sitno sjeckan persun i sve navedene zacine.
Dodajte jaje i malo ulja pa sve to izmjesajte.
Punite paprika i redajte u serpu.
Zalite paradajz sosom i vodom pa kuhajte na laganoj temperaturi.
Kad su paprika gotove ,malo gustina izmutite sa hladnom vodom pa dodajte paprikama.
Prokuhajte i maknite sa peci.
Dodajte sitno sjeckana oba luka.
Dodajte sitno sjeckan persun i sve navedene zacine.
Dodajte jaje i malo ulja pa sve to izmjesajte.
Punite paprika i redajte u serpu.
Zalite paradajz sosom i vodom pa kuhajte na laganoj temperaturi.
Kad su paprika gotove ,malo gustina izmutite sa hladnom vodom pa dodajte paprikama.
Prokuhajte i maknite sa peci.
Prije serviranja pospite sitno sijeckanim persunom.
Sastojci:
paprike: 6-7 komada
mljeveno meso: 800 gr.
crveni luk: 1 glavica
bijeli luk: 2-3 cehna
svijezi persun: manji rukohvat
riza: 200 gr.
so i biber: po zelji
Tajna zacin za dolme: 3 kasike
mljevena paprika (Vispak): 1 kasika
ulje: 2 kasike
jaje: 1
paradajz pasta ili paradajz sos: 1 konzervica
voda: oko 1 l.
gusnel (gustin): 1 kasikica
persuna za posipanje: malo za dekoraciju