Priprema:

Meso očistiti od žilica i isjeći na kocke. Mrkvu, celer i krompir isjeći na kockice, crveni i bijeli luk sitno nasjeckati.

U šerpu staviti ulje i maslac, zatim dodati crveni i bijeli luk, pa dinstati kratko da luk porumeni, zatim dodati meso, dinstati tri-četiri minute dok meso ne porumeni, zatim dodati mrkvu i celer i  Tajna začin, biber i sol. Zaliti sa vodom. Dodati peršunov list i list lovora. Kuhati na laganoj vatri oko 30  minuta, dodati grašak i kuhati još oko 15 minuta.