'

Priprema:

Za tijesto:
1 puter ili margarin,
800gr brašna,
1 prašak za pecivo,
3 jaja,
2 čaše šećera,

Fil:
1 kg jabuka,
50 gr grožđica,
50 gr mljevenih oraha,
8 kašika šećera

PRIPREMA:
Jabuke oguliti, izrendati, pošećeriti i staviti u šerpu na šporet da malo omekšaju, nekih 10-ak minuta. Skinuti sa vatre, dodati grožđice i orahe i promiješati. Ostaviti da se malo ohladi.
U posudu usuti brašno, prašak za pecivo, šećer, jaja i na sobnoj temperaturi omekšan puter ili margarin. Umijesiti tijesto. Ako je potrebno dodati malo vode da se tijesto bolje sjedini.
Pola smjese rastanjiti u papirom prekrivenoj tepsiji (prečnik 30cm) i peći 10-ak minuta na 220C.
Izvaditi iz rerne, prekriti koru pripremljenim filom a preko fila staviti preostalo rastanjeno tijesto. Vratiti u rernu da se peče još nekih 30min na 200C. Kad je pečeno posuti šećerom u prahu. Isjeći na kocke i poslužiti.