Priprema:

Luk nasjeći krupno pa dinstati dugo na niskoj temperaturi, na ulju, dok se ne karamelizuje. Poklopite tavu. Nakon toga dodati sjeckani bijeli luk a zatim i mljeveno meso. Kad je mljeveno meso isprženo dodajte paprike isječene na trakice pa dugo dinstajte u poklopljenoj tavi. Pred sami kraj dodajte jednu kašiku paradajz pirea, začine (Tajna začin, biber, crvenu papriku, usitnjen bosiljak), dobro izmiješajte pa sve prelijte sa 200 ml paradajz koncentrata i ostavite da se tečnost reducira. Poslužite kao samostalno jelo ili uz rižu, krompir, a odlično ide i kao sos uz tjesteninu, samo u tom slučaju zadnji korak malo skratite kako bi ostalo malo tečnosti u istom.