Priprema:

Zakuhajte jufku od brašna, vode, soli i ulja. Krompir ogulite, isjecite na manje komade pa skuhajte u slanoj vodi. 

Kad je krompir skuhan razvucite jufku tanko, izgnječite krompir pa dodajte Tajna začin, so, jednu kašiku masla i sve dobro sjedinite.

Jufku izrežite na kockice pa na svaku stavite po malo punjenja od krompira. Svaku ćufticu zamotajte pa slažete u pouljenu tepsiju.

Ćufte pecite u zagrijanoj rerni. Rastopite 1 kašiku masla, ulje i kajmak pa kad su ćufte skoro pečene prelijte preko njih i vratite kratko još u rernu.