Čorba od krastavaca
Prava osvježavajuća
Čorba od krastavaca
Prava osvježavajuća
Sastojci:
Krastavci: 3 kom
Krompir: 3 kom
Luk: 1 kom
Bijeli luk: 3 čehna
Vispak kocka za supu: 1 kom
Ulje: 2 kašike
Voda: 1 l
Priprema:
Lukove propržiti na ulju, potom dodati krompir nasjeckani na kockice i kratko ga propržiti. Potom dodati vodu i pustiti da zavrije. Kad zavrije ubaciti kocku za supu. Krastavce isječene na listiće dodajemo kad je krompir napola skuhan.
Kad smo skuhali svo povrće, malo ga ohladimo i pa prebacimo u blender ali ne dodajemo svu vodu, ostavimo otprilike jednu čašu.
Povrće i vodu izblendamo, vratimo u šerpu pa po potrebi i ukusu dodamo vode koju smo ostavili sa strane. Ukoliko je potrebno u ovoj fazi čorbicu još malo začinimo, ostavimo da provrije i čorba je gotova.
Poslužiti uz malo jogurta.
Sastojci:
Krastavci: 3 kom
Krompir: 3 kom
Luk: 1 kom
Bijeli luk: 3 čehna
Vispak kocka za supu: 1 kom
Ulje: 2 kašike
Voda: 1 l