Priprema:

Meso isjeći tanko pa začiniti solju i Tajna začinom, ostaviti da odstoji nekih pola sata u frižideru a potom pržiti, dok ne porumeni.

Kad je meso gotovo izvaditi ga a potom u istoj posudi ispržiti brašno, dodati mlijeko i miješati dok se smjesa ne zgusne.

U međuvremenu u slanoj vodi skuhati brokulu i ocijediti. Kad se zgusne smjesa od brašna i mlijeka dodati brokulu, zgnječiti je viljuškom pa pomiješati da se sve fino sjedini.

Poslužiti sa isprženom piletinom