Priprema:

Recept
Prvo skuhati agdu
1 kg secera i
1l vode, po zelji vanilin secer
i par kriskica limuna
--------------------
500 gr oraha (dio oraha samljeti u sjecku a dio oraha u blenderu)
2-3 kasike mljevenog keksa ili prezle
--------------
1 pakovanje kora za baklavu
250 grama maslaca
------‐--------
Namazati tepsiju maslacem i redati 3 kore bez oraha, svaku namazati maslacem.
Dalje redati orasi,jufka...
Zadnji sloj idu 3-4 jufke kao na dnu,bez oraha i svaku mazati maslacem.

Izrezati.

Zagrijati komadic maslaca, da se ucvrci pa odvojiti pjenu i "zaprziti"

Prekriti jednom cijelom jufkom i peci na 200 da malo zarumeni i smanjiti onda na 160-170 zavisi od pecnice i peci oko jedan sat.

Pecenoj baklavi odstraniti onu cijelu jufku i zaljevati agdom koja je vec mlaka ako ste je prvu napravili.

Prekriti vlaznom krpom

Ako se ipak desi da se krajevi pocnu malo zavrtati dok baklava upija agdu, jednostavno odstranite taj komadic jufke jer ste svakako stavili sloj od 3-4 ili
Staviti direktno na baklavu dno druge tepsije ili nesto slicno, u tom slucaju bice ravna.

Prijatno