Mediha
Slane kiflice
Bilo kakav prilog, uz ovakve kiflice činit će pravu kombinaciju.
Mediha
Slane kiflice
Bilo kakav prilog, uz ovakve kiflice činit će pravu kombinaciju.
Sastojci:
Brašno : 1 kg
Mlijeko : 0,5 l
So : 1 kašika
Šećer : 2 kašike
Germa: 3 kašike
Ulje : 4 kašike
Maslac : 50 g
Žumance: 1
Susam: Po želji
Priprema:
Šećer, germu i toplo mlijeko pomiješati.
U brašno dodati so i ulje, a zatim zakuhati toplim mlijekom. Ostaviti da nadolazi. Prekuhati dva puta. Otkidati loptice i razvaljati ih na debljinu otprilike 5mm. Isjeći na 8 dijelova i svaki dio urolati u kiflicu. Prije rolanja, po tijestu staviti komadiće maslaca.
Pleh premazati istopljenim maslacem i redati u njega kiflice. Premazati ih umućenim žumancetom i susamom, po želji.
Peći na 200 stepeni oko pola sata.
Sastojci:
Brašno : 1 kg
Mlijeko : 0,5 l
So : 1 kašika
Šećer : 2 kašike
Germa: 3 kašike
Ulje : 4 kašike
Maslac : 50 g
Žumance: 1
Susam: Po želji