Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.

U kalup za muffine složite košarice.

Pjenasto izmiksati 4 jaja, postepeno im dodavajte 1.5 šolju šećera, pa zatim 1 šolju mlijeka, pa 1 šolju ulja. Zatim postepeno dodati 2.5 šolje brašna i 1 prašak za pecivo. Cijelo vrijeme miksati.Kada se sve lijepo spoji stanite. Na kraju svih ovih osnovnih sastojaka možete umiksati mak, rogač, kakao, čokoladu...

Košarice puniti do 3/4 i staviti ih peći u zagrijanu pećnicu oko 15-18 minuta. Zavisno od pećnice, u nekoj će možda trebati 20 minuta, a ako neka peče jače smanjite malo temperaturu. Isprobajte s čačkalicom dali su gotovi, tako da ju gurnete u muffin i ako ona izađe suha, gotovi su.

Ako mislite voće stavljati u muffine najbolje da to napravite prije samog pečenja, kada izlijete smjesu za muffine u košarice, u svaki posebno ubacite i voće.

To je to, na čisti biskvit možete dodavati razne kreme, pudinge, voće, slatko vrhnje za šlag i slično.