Alma Bajrić Džihanović
KUPUS ČORBA
Čorba od kupusa i mesa
Alma Bajrić Džihanović
KUPUS ČORBA
Čorba od kupusa i mesa
60'
Sastojci:
Kupus: 1 glavica
Juneće meso: 700 gr
Mrkva: 2 kom
Ulje: 30 ml
Tajna začin za dodatak jelima: 2 kašikice
So: 1 kašikica
Voda : 1 l
Priprema:
Juneće meso isjeći na manje komade i prodinstati na ulju dok ne bude u pola pečeno. Zatim dodati kupus isječen na šnite i mrkvu. Dinstati sve zajedno 15 minuta dok kupus ne postane mekan. Dodati Tajna začin za dodatak jelima, so i sipati vodu. Kuhati još 20 minuta.
Sastojci:
Kupus: 1 glavica
Juneće meso: 700 gr
Mrkva: 2 kom
Ulje: 30 ml
Tajna začin za dodatak jelima: 2 kašikice
So: 1 kašikica
Voda : 1 l