Priprema:

Sjediniti mlako mlijeko, kvasac, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i ostaviti 10 minuta da se počne pjeniti i dizati.

Nakon 15 minuta dodati brašno, jaja, so, ulje i naribanu koricu limuna. Smjesu sjediniti da bude ljepljiva  i ostaviti 15 minuta da nadođe. Nakon toga podijeliti tijesto na 4 dijela i tanko razvaljati oklagijom i premazati džemom (ja sam koristila džem od višnje i dunje). Urolane štrudle premazati žumancetom i ostaviti da još malo nadolaze. Peći 20-tak minuta na 200°. Nakon pečenja poprskati sa malo vode i pokriti krpom da omekša. Dekorisati sa šećerom u prahu.