Alma Bajrić Džihanović
ZDRAVI MAFINI
Mafini od tikve
Alma Bajrić Džihanović
ZDRAVI MAFINI
Mafini od tikve
Sastojci:
Tikva očišćena: 300 gr
Brašno: 250 gr
Jaja: 3 kom
Laganini prašak za pecivo: 1 vrećica
Laganini vanilin šećer: 1 vrećica
Cimet: 1 kašikica
Med: 5 kašika
Ulje: 2 kašike
Voda: 500 ml
Priprema:
Priprema: tikvu očistiti, dodati vanilin šećer i staviti da se kuha u vodi. Kada je omekšala izblendati u blenderu ili štapnim mikserom.
Umutiti jaja, dodati cimet, ulje i med i na kraju brašno pomiješano sa pecivom. Smjesi dodati izblendanu tikvu i dodatno umutiti mikserom.
U kalup redati papirne omote i puniti ih smjesom. Peći u zagrijanoj rerni na 200° 20 minuta.
Sastojci:
Tikva očišćena: 300 gr
Brašno: 250 gr
Jaja: 3 kom
Laganini prašak za pecivo: 1 vrećica
Laganini vanilin šećer: 1 vrećica
Cimet: 1 kašikica
Med: 5 kašika
Ulje: 2 kašike
Voda: 500 ml