Grah sa mesom
Miris tradicije
Grah sa mesom
Miris tradicije
Sastojci:
Juneće meso: 800 gr
Grah: 400 gr
Tajna mješavina za grah: 3 kašike
Crveni luk: 2 glavice
Bijeli luk: 4 čehna
Mrkva: 100 gr
Peršun korijen: 100 gr
Celer korijen: 100 gr
Lovorov list: 3 kom
So: 1 kašičica
Biber: 1 kašičica
Vispak crvena paprika: 1 kašičica
Ulje: 1 dl
Priprema:
Priprema:
Meso isjeći na kocke a povrće sitno nasjeckati pa popržiti na ulju, zatim dodati meso pa pržiti dok meso ne porumeni. Posoliti i pobiberiti, dodati tajna mješavinu, lovorov list i crvenu papriku, podliti sa vodom i dodati grah koji je prethodno stojao u vodi 8 sati. Kuhati na laganoj vatri oko 2 sata. Po želji grah posuti sa sjeckanim peršunom.
Sastojci:
Juneće meso: 800 gr
Grah: 400 gr
Tajna mješavina za grah: 3 kašike
Crveni luk: 2 glavice
Bijeli luk: 4 čehna
Mrkva: 100 gr
Peršun korijen: 100 gr
Celer korijen: 100 gr
Lovorov list: 3 kom
So: 1 kašičica
Biber: 1 kašičica
Vispak crvena paprika: 1 kašičica
Ulje: 1 dl