Umutiti čvrstu pjenu od bjelanaca, dodati šečer, jedno po jedno žumance i na kraju pažljivo umijesati brašno i prosijani kakao ( da ne bi imao grudvica).Sipati u veliki pleh od pečnice obložen masnim papirom i ispeći koru. Gotovu koru odmah izvaditi na vlažnu platnenu salvetu i uviti u rolat.

U mešuvremenu pripremiti fil: umutiti pjenasto maslac sa šečerom u prahu.Dodati žumanca, rastopljenu čokoladu i na kraju čvrstu pjenu od belanaca. Sve dobro umutiti mikserom.

Kad se kora ohladila, odmotati i preseci na pola po duŽIni, tako da dobijemo dvije kore za dva mala rolata.(ili napraviti jedan veliki)

Premazati pripremljenim filom, ponovo zaviti u rolat i odozgo premazati tanko sa malo fila.

Ostaviti da se dobro ohladi i preliti glazurom od čokolade.