Priprema:

4 bjelanjka pjenasto mutiti pa dodati 200 grama šečera. Mutiti da postane čvrst snijeg. Dodati jednu kašiku limunovog soka i jednu kašiku gustina. 

Na pek papir istiskati veće puslice koje će poslužiti kao biskvit za mini tortice. (otprilike veličina dna čaše)

Peći 45 minuta na 140 stepeni. Kada su gotove isključiti rernu i staviti kašiku, da vrata ne budu skroz zatvorena i pustiti da se ohlade u šporetu. 

Fil: 250 ml. mlijeka staviti da prokuhasa 5 kašika šečera. Jedan puding od jagode razmutiti sa 50 ml. mlijeka. Satresti u uzavrelo mlijeko i skuhati da bude gušći fil. U toplo dodati 100 grama margarina ili putera.

Prohladiti fil pa mu dodati 100 ml. umućenog slatkog vrhnja.U fil dodati nasjeckane jagode. 

Umutiti još 200 ml. slatkog vrhnja. 

Filovati tortice sljedećim redom :

Biskvit, voćni fil, slatko vrhnje i na kraju dekorisati jagodama.