40'

Priprema:

Turske mokre gurabije (Islak kurabiye)
Tijesto :
Jedno jaje
Jedna čaša šečera
Jedna čaša ulja
100 grama putera
3 kašike kakaa
Jedan prašak za pecivo
Jedan vanilin šečer
3-4 čaše brašna
Napraviti smjesu kao za hurmašice.

Fil:
Jedno bjelance
1/2 čaše šečera u prahu
Jedna čaša kokosa, sve dobro izmiješati.

Agda :
2 čaše šečera
2 čaše vode
Jedan vanilin šečer
Kuhati agdu desetak minuta.

Postupak: Formirati loptice od tamnog tijesta, napraviti prstom udubljenje, u njega dodati malo fila od kokosa, zatvoriti tamnim tijestom. Opet formirati lopticu i raspljeskati. Redati gurabije na pek papir. Peći 10-15 min. na 180 stepeni.

Hladne gurabije umakati u vruću agdu. Posuti kokosom.