Priprema:

250 ml toplog mlijeka, jedan kvasac i malo šećera ostaviti da odstoji 10 minuta. 

Pomiješati još 100 ml mlake vode, nadošli kvasac, so, malo ulja i postepeno dodavati brašno. Potrebno je oko 700-800 gr brašna. 

Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi da udupla veličinu. Nakon toga možete praviti razne oblike. Ovaj oblik dobijemo tako što razvijemo hljeb na debljinu od otprilike 3 cm i pri vrhu malo zarežemo nožem. Lagano rolamo hljeb i u nauljenu tepsiju ili pek papir na temperaturi od 180 do 200 stepeni peći oko 35 do 40 minuta.