Priprema:

Tijesto

80 grama šećera

1 jaje

30 grama mlijeka

40 grama maslaca sobne tempersture

50 grama meda

prsohvat soli

pola kašikice sode bikarbone

to topiti nsa laganmoj vatri. Dodati 25o grama brašna i skinuti s peći i dodavati još brašna da se zakuha jufka ali da bude rjeđa jufka.

 

Krema

600 ml vrhnja slatke pavlake

400 grama maskarpone sira

200 grama šećera u prahu 

1 vrećica želatina

Umuti se pavlaka mikserom doda se zatim sir u nju i zmiješa kašikom ( sir se prethodno umuti mikserom sa šećerom u prahu i želatinom). 

 

Jufku razvaljati na oklagiju i rezati nožem u obliku broja. Isprintati brojeve na papir i staviti na jufku pa kružiti.

Kremu staviti u plastičnu spravicu za dekorisanje sa šlagom, staviti koru u obliku broja potom kremu pa osvjećavajuće voće . Najbolje je sa bananom i jagodama. Tako tri kore ispeći i redati isto. Dekoracija po želji.

 

U kremu se može dodati bijela istopljena čokolada