Priprema:

Razdvojiti bjelance i žumance.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg sa 6 kašika šećera i 1 vanilin šećer.
Žumanca umutiti sa 6 kašika šećera i 1 vanilin šećer.
Sjediniti smjesu i dodati pecivo, brašno i griz,miješati žicom ili kašikom ne mikserom.
Gotovu smjesu istresti u tepsiju obloženu pek papirom.
Peći u zagrijanoj rerni prvo na 200 stepeni pa smanjiti na 150.. Preliv:
U posudu istresti mlijeko u prahu i dodavati postepeno mlijeko i miješati da ne bude grudvica, dodati i vrhnje za šlag. Ne miksati već običnom kašikom ili žicom miješati.

Ohlađen biskvit izvaditi iz tepsije, odlijepiti pek papir pa vratiti u tepsiju i zaliti, ostaviti da se mlijeko dobro upije.
Premazati karamelom.